17 de março de 2014
segunda-feira, março 17, 2014 | 
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Unknown |
Pancakes com Calda de Frutas Vermelhas
Anotem aí!!
Ingredientes da Massa:
1 1/2 copo de farinha;
3 1/2 colheres de chá de fermento em pó;
1 colher de chá de sal;
1 colher de sopa de açúcar;
1 1/4 copo de leite;
2 ovos;
3 colheres de manteiga derretida.
Ingredientes da Calda:
5 copos de frutas vermelhas picadas ( morango, amora, framboesa, blueberries, etc);
5 copos de açúcar de confeiteiro;
Modo de Preparo:
Misture com uma colher a farinha, o fermento, o sal e o açúcar em um bowl grande. Abra um espaço no meio e coloque o leite, o ovo e a manteiga derretida e misture até obter uma massa homogênea.
Aqueça uma frigideira pequena com um pouco de manteiga, coloque uma concha de massa e deixe dourar os dois lados. A massa vai crescer e ficar fofinha!
Em uma panela coloque as frutas limpas e secas e o açúcar, misture bem e deixe em fogo baixo até ferver. Deixe ferver por 10 minutos e desligue. Se quiser a calda mais líquida é só deixar esfriar e passar em uma peneira, se gostar dela com textura de geléia, já está pronta pra servir!
Faça camadas de panqueca e calda e depois enfeite com frutas frescas!
Quem vai se animar a experimentar?! É uma delícia!!!
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