MEU MUNDINHO

Cada dia que passa fico mais animada com as minhas aventuras culinárias. Eu não tenho feito nada de surpreendente mas gosto muito de testar novas receitas, aprimorar outras, mas sempre tentando ser prática. Afinal, hoje ninguém tem tempo de passar o dia todo na cozinha, né? E por isso hoje vou ensinar vocês um purê de batata cremoso que é delicia!

– 3 batatas médias

– 1/2 caixa de creme de leite

– 1 colher de manteiga

– 1/3 xícara de leite.

1. Cozinhe as batatas por cerca de 20 minutos. Para ter certeza que elas estão no ponto é só usar um garfo e se ele “atravessar” a batata com facilidade está oki.

2. Em seguida amasse as batatas com um garfo ou um espremedor de batata. Como elas estarão bem macias é fácil.

3. Em uma panela derreta a manteiga, adicione a batata amassada, o creme de leite e o leite.

4. Misture até o purê ir tomando consistência e se você quiser um ele mais cremoso é só ir adicionando creme de leite.

O purê é um ótimo acompanhamento. Eu gosto muito da combinação purê + frango grelhado + salada, é perfeito!