MEU MUNDINHO

1 de fevereiro de 2014

sábado, fevereiro 01, 2014 |

Postado por Unknown |

Oi meninas tudo bem? Hoje nós vamos continuar com as nossas receitinhas leves e deliciosas para serem apreciadas na beira da piscina ou até mesmo em casa
com esse calor que está fazendo.É sempre bom comer comidas leves
A receita de hoje é um pouco diferente, e acredito que pouca gente tenha comido, é uma bela salada feita com melancia, queijo feta e pinoles. O sabor desta salada é único e muito refrescante.
Esperamos que vocês façam e com certeza surpreendam os seus convidados!

Ingredientes:
Obs: A quantidade necessária dos ingredientes é mais ou menos no “olhometro”

• 1 melancia média
• 300 gr de queijo feta
• 1 saquinho de pinoli
• 300 gr de croutons
• Manjericão a gosto
• Redução de vinagre balsamico ( vendido nos supermercados, possui uma textura mais grossa)

Modo de preparo:

1. Em uma frigideira quente, acrescente um fio de azeite e em seguida acrescente

os pinolis, deixe eles dourarem.
2. Corte a melancia e o queijo feta em cubos.
3. Em uma travessa bem bonita, coloque a melancia com o queijo feta e o crouton,

misture com o auxilio de uma colher. Jogue o pinole por cima, tempere

com o creme de vinagre balsâmico e decore com as folhas de manjericão.